fbpx
4 tips voor ‘gezond’ eten onderweg

4 tips voor ‘gezond’ eten onderweg

Het gaat heel goed met het bewust en lekker eten. Sinds mijn laatste detox week heb ik mij onder andere onthouden van koffie, alcohol, suiker, bewerkt voedsel, zuivel, gluten, nachtschade’ groenten (aubergine, paprika, tomaten). Ik merkte dat het best lastig was om ‘goed te eten’ wanneer ik ‘uit’ was. On the go dus. Daar waar mijn eigen vertrouwde koelkast en voorraad niet zijn. En waar het “verboden” voedsel op de loer ligt mij te verleiden. Na deze detox periode voelde ik me zo goed. Vol energie en helder van geest. Dat ik besloot het voort te zetten, maar dan in een light voedsel, producten zonder suiker, gluten, conserveringsmiddelen variant. De fase waarin ik me nu bevind. Goed, bewust en (vooral) lekker eten, met af en toe een ‘uitspatting’ in de goede zin van het woord. En, nee ik heb geen verstoorde houding met betrekking tot voedsel. Feit is dat het soms erg moeilijk is om puur, natuur (normaal) te eten vinden. Loop maar eens de eerste de beste supermarkt binnen en ga op zoek naar onbewerkt, onbespoten etc. Het is niet makkelijk. En zo ontstaat het zogeheten food-preppen. Iets wat in de bodybuilders community al langer een bekend begrip is. En in dit geval, het in handige bakjes, schaaltjes en bekers meenemen van jouw yogi-food ♥.

Vandaar dit blog met 4 tips om jouw yogi food snel en simpel te preppen.

Avocado

Een heerlijke vrucht die je overal in en op kunt eten. Avocado’s zijn supergezond en zitten vol met goede vitamine E en B6, zijn rijk aan vezels, kalium en (heel belangrijk!) rijk aan enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Zoals gezegd kun je ze overal in verwerken: in een poké bowl, op toast, in een wrap. Maar nu het belangrijkste, je kunt avocado’s invriezen. Jawel. Dus is je avocado rijp en wil je ‘m niet meteen gebruiken? Snijd ‘m eerst doormidden, verwijder de pit. Waarna je ‘m in een diepvrieszakje vacuüm in de vriezer opbergt. Rijpe avocado’s kun je op deze manier maximaal 4 weken bewaren. En heb je altijd ‘ready-to-eat’ avocado’s binnen handbereik. Als je de rijpe avocado uit de vriezer haalt, laat dan eerst het groene gedeelte uitlekken op een schone theedoek of stuk keukenrol. Avocado in bakje, lepeltje mee, peper, zout en lepelen maar.

Noten en gedroogd fruit

Noten zitten boordevol vitamines, ijzer, vitamine E, B1, en wederom vol met onverzadigd vet. In gedroogd fruit zit dan weliswaar geen vitamine C meer. Maar de vitamines -B1, B6, foliumzuur, ijzer, magnesium, ijzer, koper en kalium- die er wél in zitten maken een hoop goed. Het fijne van zowel noten als gedroogd fruit is dat de houdbaarheid vrij lang is. En je dus heel goed een voorraad kunt aanleggen. Een bakje met noten en gedroogd is snel gevuld en heel handig als gezonde en lekkere snack voor onderweg, op je werk, in de auto of trein.

Ik merkte dat het best lastig was om ‘goed te eten’ wanneer ik ‘uit’ was’

Smoothies

Koop in één keer -in het weekend- een lading groenten en fruit. Op de markt bijvoorbeeld. Snijd het fruit in kleine stukjes en vul een diepvrieszak allereerst met de bladgroente -spinazie bijvoorbeeld- waarna je de fruitstukjes toevoegt. Zorg ervoor dat de zakjes minimaal 3 liter zijn. Maak allerlei combinaties. Veldsla, spinazie, blauwe bessen, pitloze druiven, bleekselderij, mango, kiwi, appel, peer, banaan, aardbei. En zorg voor variatie. Wanneer je een smoothie zakje uit de vriezer haalt, laat je ‘m 15 minuten ontdooien. Voeg eerst een glas water of amandelmelk toe, voordat ie de blender ingaat. Je kunt voor twee weken vooruit maken of iets langer. De smoothies uit de vriezer zijn ongeveer 2 maanden houdbaar.    

Peulvruchten

Zorg dat je altijd peulvruchten in huis hebt. Gedroogd, maar ook in blik/glas. Linzen, kikkererwten, boterbonen noem maar op. Je kunt er snelle salades mee maken. In combinatie met fruit, verse koriander (kun je ook invriezen), yoghurt dressing bijvoorbeeld. Je kunt bijvoorbeeld van kikkererwten overheerlijke hummus maken. En van -met name- rode linzen kun je heerlijke soep maken. Rode linzen zijn snel gaar en zijn daarbij ook heel voedzaam en lekker. Maak je een grote pan linzensoep? Verdeel porties voor in de vriezer. Ook hier weer, houdt rekening met dee ontdooitijd. Meenemen kan in glazen smoothiebeker.

 

 

Feel balanced with a yoga practice at home.

Feel balanced with a yoga practice at home.

Have you experienced practicing yoga at home already or do you prefer to go to the studio? Now that there are more and more opportunities to receive a good yoga class from a professional yoga teacher via yoga channels and yoga apps, the step towards a yoga practice at home is getting more likely. You are in the comfort of your own home, there are no hordes of people around you and you can dress up space where you are just the way you like it. Candles, music, whose smoke, whatever you feel like. But how do you make full use of your practice and keep at it? Here are 5 tips!

1. Setting goals

It’s always good to go all the way back to where your yoga journey started, why do you practice yoga? What do you want to achieve? Write down your goals! Preferably use pen and paper so you really dwell on what you write down and store it in your memory at the same time. Research has shown that making your goals visual make you more inclined to actually achieve them. So get started with Pinterest or with magazines and make your mood board!

2. Not practicing yoga yet

If you have no experience with yoga then it is advisable to read books on the different kind of yoga styles, because there are many yoga styles. From very calm styles such as Yin Yoga to dynamic styles like Power Yoga. If your goal is to work on feeling more relaxed and stretching your muscles well, then Yin Yoga is a very good style. Do you like a more dynamic kind of approach and work on a strong core? Then Power Yoga might be your style. If you have read about the different styles of yoga you have two ways to choose from. Search through YouTube channels or an app for videos with instructions for beginners or a trial lesson in a gym, book yoga studio or visit a yoga masterclass.

The advantage of the last way is that you can seek advice and ask questions by the special attention you receive from the yoga teacher during a yoga masterclass, so that you can create a safe basis.

What do you want to achieve? Write down your goals!

3. Environment
Choose a quiet space so that you can finish your yoga practice and not be disturbed. Try to keep your environment tidy and choose an appropriate mat. Influences the ambiance with music, candles, dimmed light, temperature, and gems. When choosing your yoga mat take into account your yoga style (dynamic or slow movements), your level of practice and your personal wishes and needs. As a novice yogi, a sticky yoga mat can be the right way to go. A sticky mat prevents you from slipping and you, therefore, are able to perform your exercises in a complete certainty.

4. Build
up when would you like to build your sessions and how often? It is wonderful to start your day with a yoga practice. This helps your blood flowing and the morning stiffness is replaced by energy. It also brings you in a good mood right away. Good start of the day! If you have had a busy day it can also be wonderful to end your day with a relaxing session, it is just what you need.

5. Maintaining your practice
Once you are in the rhythm of practicing yoga at home, it is important to keep yourself from slacking. Regularly look at the goals you have written down and see if you’re still on the right track. Continue to develop yourself by trying new things, reading new information or exchanging yoga style. It is, of course, most important that you get merry from your yoga sessions, so keep on smiling and celebrate every success however small it might seem!