fbpx
6 gemakkelijke Yogi-dieet tips voor beginners

6 gemakkelijke Yogi-dieet tips voor beginners

6 gemakkelijke Yogi-dieet tips voor beginners

Tickets Yoga Weekend Lesley Fightmaster

Yoga en voeding

Het is bekend dat yoga een combinatie is van fysieke, mentale en spirituele oefeningen. Die beoefenaars verlichting als hoogst haalbare biedt. Het ademen, de ingewikkelde houdingen en het chanten (zingen van mantra’s met en zonder betekenis om ‘een hoger bewustzijn’ te bereiken). Voeding is daar een belangrijk onderdeel ervan. Wat en hoe we eten, kan deze reis van/naar bewustzijn verbeteren en onze vitaliteit onderweg vergroten.

Een citaat van Yogi Bhajan* luidt: ‘Het fysieke lichaam is een tempel. Zorg ervoor. De geest is energie. Regel het. De ziel is de projectie. Vertegenwoordig het. Alle kennis is onjuist als de ziel niet ervaren is in het lichaam’.

*Een belangrijke Meester in Kundalini Yoga. Geboren in Pakistan. Hij bracht Kundalini Yoga in de zeventiger jaren naar Amerika. (1929-2004).

De yogische voeding en voedselcategorieën

Wij mensen (zoogdieren) hebben voedsel nodig om te overleven en het is belangrijk voor ons algehele welzijn. We streven naar gezonde keuzes. Een goede start kan al zijn om bijvoorbeeld toetjes en bewerkte voedingsmiddelen te vermijden. Terwijl een dieet met veel groenten, fruit en granen je lichaam en geest op een mooie manier dienen. Uiteraard in combinatie met yogabeoefening.

Yogi Bhajan moedigde zijn studenten aan om een ​​dieet te omarmen, inclusief compleet, eenvoudig en vers voedsel, zonder het consumeren van vlees en eieren. Hij stelde voor dat iemand genoeg eiwitten kan krijgen door de juiste combinatie van groenten, fruit, bonen, noten en granen te eten. Volgens Yogi Bhajan kun je met mate van zuivel genieten, omdat het het slijm verhoogt, wat gunstig is voor veel yoga-ademhalingsoefeningen, vooral de ‘Ademhaling van Vuur’: Kapalabhati.

Yogische vegetariërs geloven dat deze stijl van eten kan leiden tot verhoogde energie zonder een zwaar gevoel te veroorzaken. Vetten en vleeswaren zijn moeilijker te verwerken en zonder deze in onze voeding ervaren we een betere spijsvertering en metabolisme.

Yogisch voedsel kan worden opgesplitst in drie hoofdgroepen. Volgers die zich willen concentreren op gratie, rust, discipline, intuïtie, of gevoeliger zijn, moeten een meer sattvisch dieet volgen. Voor mensen die een actieve of veeleisende levensstijl hebben, met een gezonde dosis opmerkzaamheid, zouden een combinatie van sattvisch en rajasisch voedsel kunnen overwegen. Yogadeskundigen raden sterk aan om het tamasische voedsel voor alle levensstijlen te vermijden. Voor degenen onder ons die disciplines omarmen die veeleisend zijn, zoals Kundalini Yoga, hebben we een combinatie van rajasisch en sattvisch voedsel nodig.

Het fysieke lichaam is een tempel. Zorg ervoor. De geest is energie. Regel het. De ziel is de projectie. Vertegenwoordig het. Alle kennis is onjuist als de ziel niet ervaren is in het lichaam.

– Yogi Bhajan – 

n

Dé 3 belangrijkste Yogi Voedsel groepen

Sattvisch. Sattvische voedingsmiddelen bevatten groenten, ghee (geklaarde boter), fruit, peulvruchten en volle granen. Deze voedingsmiddelen worden gebruikt om helderheid en lichtheid aan te wakkeren.

Rajasisch. Rajasische voedingsmiddelen bevorderen wilskracht en kracht met stimulerende kruiden en specerijen zoals hete pepers, zout en koffie.

Tamasisch. Deze voedingsmiddelen worden meestal geassocieerd met impulsiviteit, saaiheid of woede. Vlees, vis, alcohol en eieren maken deel uit van deze groep.

6 gemakkelijke ‘Yogi-dieet’ tips voor beginners

Gezond gezond voedsel eten is een mooi uitgangspunt, maar het is vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Gun jezelf de tijd om dit te onderzoeken en het je eigen te maken. En afgezien van wat je eet, maakt de manier waarop je eet ook een groot verschil. Om je te ondersteunen bij je nieuwe yogische voedselreis, volgen hier enkele tips, waarmee je meteen aan de slag kunt.

1. Neem de tijd om eten te “zegenen”. Neem voor het eten even de tijd om te ontspannen en sluit je ogen om spiritueel de zegening van energie van het eten te erkennen. Wederom een mooie spreuk van Yogi Bhajan: ‘De houding van dankbaarheid is de hoogste Yoga’.

2. Vermijd afleiding tijdens je maaltijdmomenten. Laat je niet afleiden door televisie en zet je telefoon op stil, zodat je je  kunt concentreren op je eten.

3. Sla de suiker over. Suiker wordt ook wel vergeleken met vergif. Het zou je lichaam kunnen beschadigen. Heb je behoefte aan zoetigheid; ga voor van nature zoet fruit en vermijd suiker en kunstmatige zoetstoffen.

4. Houd het simpel. Zoek in het begin naar voedingsmiddelen, die veel vitaminen en mineralen bevatten. Kies voor groenten, fruit, noten, zaden, bonen en granen die gemakkelijk te bereiden zijn. En die je langer kunt bewaren.

5. Langzaam eten. Neem tijdens het eten de tijd om goed te kauwen. Gebruik deze tijd om -eveneens- te mediteren. Onderzoek heeft uitgewezen dat meer kauwen de maaltijdtijden verlengt, wat de spijsvertering en gewichtsbehoud ondersteunt.

6. Eet je maaltijd in combinatie met een meditatie. En ga na het eten even zitten om na te denken over het proces: het verteren van voedsel in energie. Alsof je het kunt visualiseren. Gevolgd door een kort dutje van 11 minuten op je rechterzijde. Dit om de spijsvertering op gang te brengen. En als dit niet haalbaar is (wat heel logisch is op een werkdag ;), ga dan zitten in Vajrasana (op je knieën, zittend op je hielen met je handen in je schoot) óf geniet van een kopje (Yogi) thee.